300 g de açúcar
300 g de vaqueiro
300 g de farinha
3ovos
1 Colher de (sopa) de fermento em pó
1 Laranja
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Bata a vaqueiro muito bem com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a raspa da laranja inteira e o sumo de metade.
Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Por fim, junte a farinha peneirada com o fermento.
Unte uma forma com vaqueiro e polvilhe com farinha.
Deite dentro o preparado e leve a cozer em forno médio durante cerca de 20 minutos.
Desenforme e regue com sumo de laranja a que juntou um pouco de açúcar. Enfeite a seu gosto
Dª Carolina pelo aspecto deve estar muito bom parabens. agora só falta o champanhe e a faca para o cortar.
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